Δημοσιεύθηκε στην Food

Leo superstar: ο ακτινοβόλος Βασιλιάς!

images

Πόσα έχουν ειπωθεί για το μεγαλόκαρδο αυτό ζώδιο της φωτιάς,που εκπροσωπεί τον βασιλιά της ζούγκλας. Χαρισματικοί από τη φύση τους,γεννημένοι αρχηγοί και ηγέτες, οι Λέοντες προσφέρουν μια νότα αισιοδοξίας και μεγαλοσύνης, ανάμεσα στον ευαίσθητο και εσωστρεφή Καρκίνο και τον λεπτολόγο και εργατικό Παρθένο.

Οι περήφανοι, ευγενείς, πιστοί, ενεργητικοί, ανοιχτόκαρδοι βασιλιάδες του Ζωδιακού γιορτάζουν αυτή την περίοδο.

Το 5ο ζώδιο του ζωδιακού κύκλου, βρίσκεται στην καρδιά του καλοκαιριού. Ο Λέων μπορεί να σαγηνεύσει τα πλήθη, αλλά και να εκφραστεί με αυτοπεποίθηση και δημιουργικότητα. Είναι το πιο εύκολο για εκείνον: το να εξωτερικεύει συναισθήματα και να εκφράζεται μέσα από διάφορους τρόπους. Η ακτινοβολία,η περηφάνια, η αξιοπρέπεια και η γενναιοδωρία είναι τα σήματα κατατεθέν του, ενώ στην πιο αρνητική του εκδοχή μπορεί να γίνει εγωιστής  και ματαιόδοξος, αλλά και ως ζώδιο  του σταθερού σταυρού, εξαιρετικά πεισματάρης.
Έχει την ικανότητα να εκφράζει σωστά τα συναισθήματά του αλλά και γενικά να εκφράζεται μ’ ένα ζεστό, φιλικό τρόπο, ανοιχτόκαρδο τρόπο, ενώ δεν λείπουν οι εκφράσεις αγάπης και συμπαράστασης προς τους αγαπημένους του, με κάθε δυνατό τρόπο.

Έχει πολλές φορές παραπάνω αυτοπεποίθηση από αυτή που χρειάζεται σε διάφορους τομείς της ζωής του , ενώ ενθουσιάζεται εύκολα με κάποιο στόχο που θα υποστηρίξει μέχρι τελικής πτώσης.
Είναι πολύ γενναιόδωρος πάντα ξεχνάει και συγχωρεί όσους του έχουν κάνει κακό. Για εκείνους που αγαπάει, δίνει τα πάντα, τόσο σε συναισθηματικό όσο και σε υλικό επίπεδο. Αγαπάει πολύ τη φύση, κάθε μορφή διασκέδασης, τα σπορ και τα παιχνίδια, ενώ πολύ συχνά  ασχολείται με την τέχνη αφού διαθέτει πολύ καλό γούστο.

Είναι το ζώδιο της έκφρασης, της δημιουργίας, του έρωτας και του φλερτ, της χαράς και της γενναιοδωρίας απέναντι στους άλλους! Οι Λέοντες είναι πάντα μια ανοιχτή, χαμογελαστή αγκαλιά που θα δεχτεί τις ευκαιρίες και τις αλλαγές που τους παρουσιάζονται και θα βοηθήσει όποιο έρθει στο δρόμο του, ζητώντας τη συνδρομή του.

gg-write

Καλλιτεχνική και ανήσυχη  φύση και ο ίδιος, πολλές φορές γίνεται ηθοποιός ή τραγουδιστής, εφόσον τον ενδιαφέρει να έχει κοινό και θαυμαστές. Το κοινωνικό στάτους τον ενδιαφέρει πολύ, όπως και κάθε επαγγελματική και κοινωνική επιτυχία και την κυνηγάει αποκάλυπτα και χωρίς ενδοιασμούς.
Ξέρει πως θα φτάσει στην κορυφή και πως θα πετύχει επαγγελματικά αυτό που θέλει, αφού τα βήματά του είναι αργά και  σταθερά. Αποκτάει από πολύ νωρίς οικονομική ανεξαρτησία, η τάση του όμως για υπερβολική σπατάλη και γενναιοδωρία  προς τους άλλους, συχνά τον οδηγεί στο να έχει σοβαρά οικονομικά προβλήματα, αλλά η θεά Τύχη τον βοηθάει να ανακτήσει όλα όσα έχασε. Έχει πολλούς φίλους και γνωστούς που τον υποστηρίζουν σε κάθε του βήμα, ενώ αυτός με την σειρά του είναι ένας πολύ πιστός και έμπιστος φίλος. Έχει εχθρούς που τον ζηλεύουν για την προσωπικότητά και το πάθος του .
Στις προσωπικές και ερωτικές του σχέσεις είναι  δοτικός, ασταθής και γεμάτος πάθος. Συνήθως έχει πολλές σχέσεις στη ζωή του, αλλά όταν αγαπήσει πραγματικά δίνεται ολοκληρωτικά με όλη του την καρδιά και αφοσιώνεται αληθινά. Είναι πολύ τρυφερός, και μπορεί να κάνει πολλά πράγματα για τον/την σύντροφό του, ενώ όταν είναι ερωτευμένος  η δημιουργικότητά του χτυπάει κόκκινο. Ο γάμος δεν τον ενδιαφέρει τόσο, ,αλλά λατρεύει τα παιδιά και θέλει να κάνει πολλά-αυτά ουσιαστικά αποτελούν αυτά το βασικό του κίνητρο για να μπει σε ένα γάμο.

spacey-quote3.jpg

Η φετινή  ηλιακή χρονιά για τους μεγαλόκαρδους, ευγενείς και αρχοντικούς πρωταγωνιστές θα είναι τυχερή και αρκετά πιο εύκολη από την προηγούμενη, ειδικά για τα Λιοντάρια των πρώτων δυο δεκαημέρων ενώ  ο Κρόνος από τον Τοξότη, κάνει τρίγωνο με τα Λιοντάρια του 3ου δεκαημέρου και σταθεροοποιεί στη ζωή τους καταστάσεις που είναι ωφέλιμες για εκείνα. Ευκαιρίες, νέα πρόσωπα και συνεργασίες, καλύτερες σχέσεις, περισσότερη τύχη όλα αυτά όταν ο Δίας θα μπαίνει στον Ζυγό από τον Σεπτέμβριο του 2016. ,Ειδικά στις σχέσεις,  οι ευκαιρίες υπάρχουν.  Νέα μονοπάτια ανοίγονται τώρα στη ζωή σας και μπορεί να την αλλάξουν για πάντα.

Στους άξιους εκπροσώπου του ζωδίου, συγκαταλέγονται προσωπικότητες όπως  οι εκρηκτικές show-women Madonna και Jennifer Lopez, ο χαρισματικός Kevin Spacey αλλά και η διάσημη δημιουργός του Χάρυ Πότερ, J.K. Rowling, όπως και η πολύ γνωστή και δημοφιλής Ιζαμπέλ Αλιέντε, ο ηγέτης της Κούβας Φιντέλ Κάστρο,  ο διάσημος σκηνοθέτης Στάνλευ Κιούμπρικ,ο  Μπενίτο Μουσολίνι,ο Καρλ Γιουνγκ, αλλά και ο μέγας στρατηλάτης Ναπολέων Βοναπάρτης.

 

Δημοσιεύθηκε στην Stars

Summer Love

Summertime Love

Astro-Summer Love 2016

αρχείο λήψης

Όσο όλοι μας θα χαλαρώνουμε στις παραλίες, έστω και για λίγο, το γεγονός της χρονιάς και ουσιαστικά του καλοκαιριού μια και στην Ελλάδα, ο Σεπτέμβρης είναι ο ωραιότερος μήνας, είναι η έλευση του Δία στον Ζυγό, το ζώδιο του έρωτα, των σχέσεων και του ρομάντζου! Στις 9 Σεπτεμβρίου προσγειώνεται εκεί και μένει μέχρι τον Οκτώβριο του 2017. Όλο αυτό το διάστημα, οι ερωτικές σχέσεις θα ανθίσουν.

Ετοιμαστείτε λοιπόν για…summer lovin’!

Ο Ιούλιος και ο Aύγουστος δεν θα σας απογοητεύσουν. Στις 12 Ιουλίου η υπέροχη, χαμογελαστή Αφροδίτη η θεά του έρωτα και της διασκέδασης μπήκε στον Λέοντα, για το υπόλοιπο του μήνα. Ο Ερμής ακολουθεί και αυτός στον Λέοντα από τις 14 Ιουλίου οπότε..Let the games begin! Οι δυο αυτοί πλανήτες διευκολύνουν την επικοινωνία, μοιράζουν απλόχερα καλή διάθεση, γενναιοδωρία και όρεξη για φλερτ, ενώ κάθε νέα δημιουργική ιδέα τώρα μπορεί να πάρει σάρκα και οστά χωρίς προβλήματα και χωρίς εμπόδια. Η χαρά της ζωής, συνώνυμη με το Ελληνικό καλοκαίρι θα σας ξαναφέρει πίσω το χαμόγελο που οι περισσότεροι από εμάς …κάπου ξεχάσαμε τον περασμένο χειμώνα.

Summertime

αρχείο λήψης (1)

Πώς όμως θα νιώσει κάθε ζώδιο τα vibes του καλοκαιριού;

Κριός
Φέτος το καλοκαίρι, φαίνεται πως είστε ο νικητής του ζωδιακού κύκλου. Μόλις ο κυρίαρχος πλανήτης σας, ο Άρης ξυπνά και ορθοδρομεί στις αρχές του Ιουλίου, θα νιώσετε ανανεωμένοι και κυρίως… ότι μπορείτε να έχετε ό,τι θέλετε!Η Αφροδίτη κινείται στον 5ο σας σπίτι του φλερτ και του έρωτα από τις 12 Ιουλίου μέχρι και τις 5 Αυγούστου και η νέα Σελήνη πέφτει στο ίδιο ακριβώς σημείο στις 2/8. Έτσι, εσείς οι Κριοί έχετε εξαιρετικές προοπτικές για έντονες στιγμές, φλερτ και ένα υπέροχο καλοκαιρινό ειδύλλιο που θα σας παρασύρει. Η αγάπη κι ο έρωτας μετά τις 9 Σεπτεμβρίου, όταν ο Δίας μπαίνει στον Ζυγό θα σας χτυπήσουν την πόρτα και δεν αποκλείεται να φάμε και κουφέτα.

Ταύρος
Από τις αρχές του Ιουλίου και μετά, θα παρατηρήσετε ότι η σχέση σας γίνεται λιγότερο βαρετή και στάσιμη. Εσείς και ο/η σύντροφός θα νιώσετε την ανάγκη και θα βρείτε το κίνητρο για να ξεπεράσετε και πάλι λίγο τα όρια, προκειμένου να αναπτυχθείτε μαζί ως ζευγάρι αλλά και να προχωρήσετε τη σχέση σας. Αν είστε μόνοι/μόνες, θα έχετε καλές προοπτικές για να βρείτε κάποιον καινούριο/α  και να ερωτευτείτε αυτό το καλοκαίρι-ειδικά εσείς του τελευταίου δεκαημέρου. Ο τυχερός Δίας συνεχίζει να βρίσκεται στον τομέα του έρωτα και του φλερτ μέχρι τις 9 Σεπτεμβρίου. Μαζί του, ο πλανήτης Αφροδίτη, η θεά του έρωτα και της διασκέδασης, θα κινηθεί μέσα στον ίδιο τομέα του ωροσκοπίου σας τον Αύγουστο από τις 5 ως τις 30. Η Αφροδίτη και ο Δίας αγκαλιάζονται στις 27 Αυγούστου, κι εσείς θα βρείτε το κέφι και την ρομαντική σας διάθεση. Είναι η καλύτερη περίοδος για να πάτε διακοπές και να βρείτε τον έρωτα, ή να τον ξανασυναντήσετε…

Δίδυμοι
Μπορεί τα πράγματα να κινούνται πιο αργά αυτό το καλοκαίρι, αλλά σίγουρα ο Ιούλιος και ο Αύγουστος δεν θα σας απογοητεύσουν! Θα έχετε ευκαιρίες να ξαναφτιάξετε τις σχέσεις σας, ή μια επιστροφή από τα παλιά, ενώ από τις 2 Αυγούστου και μετά, που ο Άρης μπαίνει στον τομέα των σχέσεων σας, θα βρείτε τη δύναμη και το κίνητρο να ξεκουνηθείτε και να λύσετε τα προβλήματα που σας δημιούργησε ο Κρόνος. Μην ξεχνάτε, ότι ο Δίας μπαίνει στον τομέα του έρωτα, μετά από 12 χρόνια στις αρχές Σεπτεμβρίου, οπότε χαράς ευαγγέλια! ΑΝ είστε ελεύθεροι, ειδικά μετά τις 15/8, οι πιθανότητες να βρείτε το άλλο σας μισό αυξάνονται κατά πολύ! Ο έρωτας σας περιμένει, ενώ αν έχετε σχέση, μπορεί να αρχίσετε να σκέφτεστε την πιθανότητα ενός παιδιού. ¨Όπως και να ‘χει, το φετινό καλοκαίρι, ειδικά από τέλος Αυγούστου και μετά, είναι γεμάτο ευχάριστες εκπλήξεις! Wow!

Καρκίνος
Από τις αρχές Ιουλίου και μετά, μια είναι η σκέψη:bring sexy back! Ο Άρης επιτέλους ορθοδρομεί στον τομέα του έρωτα και του φλερτ μετά από τα μέσα Απριλίου που είχε μείνει στάσιμος, που σημαίνει ότι θα ξεκουνηθείτε κι εσείς, και θα έχετε περισσότερη όρεξη για φλερτ, ενώ, ομολογουμένως, το ανανεωμένο…sex drive σας, θα ξεσηκώσει τόσο εσάς όσο και τον/την σύντροφό σας ή μπορεί να φέρει νέες περιπέτειες στην πόρτα σας. Η Πανσέληνος του Ιουλίου θα ξεκαθαρίσει πολλά σε σχέσεις που έχουν  βαλτώσει, κι έτσι είστε πια έτοιμοι/ες να προχωρήσετε μπροστά και να βρείτε την αγάπη. Στις 17 Αυγούστου θα πάρετε μια σημαντική απόφαση για τη σχέση σας, που θα σας φέρει πιο κοντά.

Λέων
Η ερωτική σας ζωή θα μοιάζει με λαμπερό διαμάντι αυτό το καλοκαίρι, οπότε ετοιμαστείτε να λάμψετε! Από τις 12 Ιουλίου μέχρι και τις 5 Αυγούστου, η υπέροχη θεά Αφροδίτη θα είναι στον Λέοντα, και σας κάνει πρωταγωνιστές τους καλοκαιριού αυτού! Μπορείτε εύκολα να προσελκύσετε νέους συντρόφους ή απλώς να έχετε ένα ανανεωτικό ερωτικό διάλειμμα αφού συνολικά, η ερωτική σας δύναμη και έλξη χτυπάει κόκκινο!. Θα αισθανθείτε πολύ ρομαντικοί/ες στη Νέα Σελήνη στο ζώδιό σας στις 2 Αυγούστου και  πραγματικά θα νιώθετε και θα είστε σέξυ αυτή την περίοδο γιατί ο Άρης μπαίνει  ταυτόχρονα στον 5ο οίκο σας του ρομαντισμού και του φλερτ. Αυτό σημαίνει ότι η ερωτική σου διάθεση και η περίοδος αυτή θα είναι καυτή. Enjoy!

Παρθένος
Ένα ακόμη καλοκαίρι με πολύ θετικές προοπτικές για σας, μια και ο Δίας ευνοεί πολύ εσάς του 3ου δεκαημέρου, ο ευεργέτης αυτός σας δίνει λάμψη, χαμόγελο και θετική διάθεση, που θα έχει αντίκτυπο και στις σχέσεις σας. Νέες θετικές προοπτικές ανοίγονται για εσάς, ειδικά μετά από μια έντονη Πανσέληνο στις 19/7 ενώ 5 έως 30 Αυγούστου με την υπέροχη Αφροδίτη στο ζώδιό σας, δεν αποκλείεται τίποτα: ανανεωμένες σχέσεις, καινούρια φλερτ, αλλά και ευχάριστες μέρες ξενοιασιάς. Στις 27/8 που ο Δίας και η Αφροδίτη αγκαλιάζονται, είναι μια πολύ τυχερή μέρα για σας, μια και συναντιούνται για πρώτη φορά μετά από 12 χρόνια, μη χάσετε την ευκαιρία να περάσετε τέλεια!

Ζυγός
Ακόμη κι αν ξεκινήσετε αυτό το καλοκαίρι σε μια σχέση που μοιάζει σε τέλμα, μην ανησυχείτε. Από αρχές Ιουλίου, ο Άρης, ο κυβερνήτης του τομέα των σχέσεών σας, θα γίνει πολύ βοηθητικός μετά την ανάδρομη πορεία του από τις 17 Απριλίου. Ως αποτέλεσμα, εσείς και ο/η σύντροφός σας θα έχετε βρει το κίνητρο για να φτιάξετε τα πράγματα και να περάσετε ένα ωραίο καλοκαίρι. Οι καλύτερες προοπτικές για σας και για τον έρωτα ή τη σχέση σας, όμως, αρχίζουν στις 9 Σεπτεμβρίου που ο Δίας θα μπει στο Ζυγό, για πρώτη φορά μετά από 12 χρόνια, και θα σας φέρει ευκαιρίες, ελπίδα, έρωτα, καλές σχέσεις. Μια νέα σχέση είναι πιθανή, αν είστε μόνοι/ες. Αν έχετε σχέση η  αρμονία αυτής της περιόδου, θα σας δώσει δύναμη και κουράγιο. Η Αφροδίτη επίσης στο Ζυγό, από 29 Αυγούστου μέχρι και 23 Σεπτεμβρίου, μοιράζει χαμόγελα και δώρα!

Σκορπιός
Αν νομίζετε ότι αυτό το καλοκαίρι θα είναι μια  αποτυχημένη περίοδος στο θέμα του έρωτα, να το ξανασκεφτείτε. Ο Άρης γυρίζει ορθόδρομος στο ζώδιό σας από τις αρχές Ιουλίου, αφυπνίζοντας σας με κάθε δυνατό τρόπο. Θα παρατηρήσετε ότι υπάρχει πιο θετική διάθεση, βελτιωμένη ερωτική ζωή, καθώς και μια γενική επιθυμία να κυνηγήσετε ό, τι είναι αυτό που θέλετε πολύ-κι αυτό ισχύει και για τις σχέσεις. Μόλις η Αφροδίτη μπει στον 11ο οίκο σας των κοινωνικών σχέσεων, στις 5 Αυγούστου, θα έχετε μέχρι τις 30 Αυγούστου την ευκαιρία να εξερευνήσετε τον έρωτα με μια φίλη ή ένα φίλο. Ή, μπορεί να έχετε την τύχη να συναντήσετε κάποιον/κάποια από το Διαδίκτυο.

Τοξότης
Αυτό το καλοκαίρι θα παρατηρήσετε μια άμεση βελτίωση στην ερωτική σας ζωή, σε σχέση με την άνοιξη. Ο Άρης γυρίζει ορθόδρομος από τις αρχές Ιουλίου, και θα ξυπνήσει τον τομέα του φλερτ και του έρωτα. Στις 2 Αυγούστου, ωστόσο, τα πράγματα γίνονται πραγματικά συναρπαστικά!Ο Άρης μπαίνει το ζώδιό σας και σας ανοίγει την όρεξη για περιπέτειες, ενώ μέχρι τις 5/8 η Αφροδίτη στον Λέοντα ευνοεί κάθε ερωτική περιπέτεια!. Για το υπόλοιπο του καλοκαιριού, θα είστε στην…πρίζα. Μπορείτε να κυνηγήσετε ό, τι επιθυμείτε περισσότερο και να το έχετε. Στη συνέχεια, στις 9 Σεπτεμβρίου, ο τυχερός Δίας μπαίνει στον 11ο οίκο σας. Εάν είστε άγαμοι/ες, το κλειδί για το ειδύλλιο που θα ξεκινήσει θα μπορούσε να είναι μέσω ενός φίλου/μας φίλης ή μπορεί να ερωτευτείτε έναν φίλο ή φίλη.

Αιγόκερως
Η ερωτική σας διάθεση έρχεται νωρίς φέτος το καλοκαίρι, μια και η Αφροδίτη, ο πλανήτης της αγάπης και του έρωτα, θα παραμείνει στον τομέα των σχέσεων σας μέχρι τα μέσα Ιουλίου, ενώ η έντονη Πανσέληνος στι 19/7 θα δώσει σε σχέσεις και συνεργασίες. Είναι μια πολύ υποστηρικτική περίοδος, γεμάτη με αρμονία ανάμεσα σε εσάς και τον/την σύντροφό σας, ειδικά για εσάς τους 3ου δεκαημέρου με τον Δία να σας στηρίζει ακόμη, μέχρι τέλος Αυγούστου και την Αφροδίτη στο ίδιο ζώδιο εκείνη την περίοδο. Είναι πιθανό ότι τώρα θα αποφασίσετε να μπείτε σε μια πιο έντονη δέσμευση. Προσοχή σε επιστροφές από το παρελθόν, ή άλυτες σχέσεις-είναι η ώρα να φύγουν από τη ζωή σας!

Υδροχόος
Η ερωτικήσας ζωή σας θα λάμψει αυτό το καλοκαίρι, ειδικά μεταξύ 12 Ιουλίου  και 5 Αυγούστου, με την Αφροδίτη στον 7ο οίκο σας των σχέσεων και των συνεργασιών. Αν είστε σε μια σχέση, μπορείτε να γίνει καλύτερη, αφού η αρμονία και η ηρεμία ανάμεσα σε εσάς και τον/την σύντροφό σας θα σας κάνει να χαμογελάτε. Αν είστε πιο χαλαροί/ες στον ερωτικό τομέα ή σε μια πιο casualφάση,  αυτή την περίοδο, είναι πιθανό ότι κι οι δύο σας θα αποφασίσετε να το πάτε παρακάτω. Μια δέσμευση ή απόφαση να προχωρήσετε σε από κοινού είναι επίσης έντονη ως προοπτική. Δώστε προσοχή σε δυο μέρες 20 Ιουλίου και 2 Αυγούστου-μέρες φωτιά για τα ερωτικά σας. Από 9 Σεπτεμβρίου, ο Δίας σας κάνει τρίγωνο κι ο έρωτας σας απογειώνει.

Ιχθύες
Αυτό το καλοκαίρι ξεκινά με την Αφροδίτη να βρίσκεται γεμάτη γλύκα στον τομέα σας του φλερτ και του έρωτα. Έως τα μέσα Ιουλίου, είναι μια ιδανική περίοδος για να ανταποκριθείτε σε νέες σχέσεις ή και να ερωτευτείτε. Εκεί γύρω την Πανσέληνο, στις 19/7 αποφύγετε γενικά οποιαδήποτε δύσκολη κατάσταση ή εντάσεις ανάμεσα σε εσάς και σ’ έναν φίλο ή μια φίλη –ειδικά αν μπλέκονται στα ερωτικά σας. Αν είστε σε μια σχέση ή είστε παντρεμένοι/ες, έχετε τον Δία στον τομέα των σχέσεών σας σας μέχρι το Σεπτέμβριο και η Αφροδίτη στην Παρθένο σας ανανεώνει και σας στηρίζει μέχρι τέλος Αυγούστου. Απολαύστε λοιπόν αυτή την κοσμική υποστήριξη και φροντίστε να δυναμώσετε τη σχέση σας.

Το καλοκαίρι είναι εδώ σε full force, ο Άρης ορθοδρόμησε επιτέλους στις 29/6 από τον Απρίλιο, η τελευταία πολύ δύσκολη Πανσέληνος έχει αφήσει πλέον λίγα ίχνη μέσα μας, οπότε προσδεθείτε! Η υπόσχεση αυτού του καλοκαιριού είναι μία: έρωτας, περιπέτεια, χαμόγελα! Τα sexy vibes θα κρατήσουν ένα ολόκληρο καλοκαίρι!

Δημοσιεύθηκε στην Food,The witch's cauldron

Η εποχή των κερασιών : μαρμελάδα κεράσι με κανέλα

Όσο κι αν ο καιρός μας τα χαλάει φέτος, ο  Μάιος φέρνει μαζί του τα πιο ζουμερά, αρωματικά κόκκινα φρούτα: κεράσια και φράουλες είναι στην εποχή τους κι οι συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε  πολλές. Παραδοσιακά, η εποχή των κερασιών ξεκινάει από τα μέσα Μαΐου και λήγει στο τέλος Ιουνίου.

header_img_1

Διάβασα λίγες πληροφορίες για το υπέροχο αυτό φρούτο στην iatronet, σχετικά με την καταγωγή και τη θρεπτική τους αξία.

«Τα κεράσια έχουν ως πιθανό τόπο καταγωγής, μια μικρή πόλη της Μικράς Ασίας, την Κερασούντα, από όπου πιστεύεται ότι πήραν και το όνομα τους.

Έπειτα έφτασαν στην Ιταλία και την υπόλοιπη Ευρώπη. Στην Ελλάδα παράγονται στην Πιερία, την Ροδόπη, τα Γρεβενά, και σε άλλα μέρη της βόρειας Ελλάδας ενώ θεωρούνται εξαιρετικής ποιότητας τα γνωστά κεράσια Βοδενών, από την Έδεσσα».

Τα κεράσια είναι υψηλής διατροφικής και θρεπτικής αξίας φρούτο, με αντιοξειδωτικά στοιχεία, βιταμίνες και..το κυριότερο, υπέροχη γεύση! Όσο κι αν μου αρέσει να τα τρώω φρέσκα, η συγκεκριμένη μαρμελάδα, διατηρεί το φρούτο για πολύ περισσότερο διάστημα, και εάν επιλέξετε να ελαττώσετε την ζάχαρη & να αυξήσετε το λεμόνι

Η πιο απλή και αρωματική μαρμελάδα που μπορείτε να φτιάξετε, έχει τα εξής συστατικά:  κεράσια, sugar jam, χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια και λίγη κανέλα.Τρώγεται με το κουταλάκι κατευθείαν από το βάζο, μπορεί να συνοδεύσει παγωτό βανίλια ή καϊμάκι ή να την απλώσετε πάνω από ένα cheesecake ψυγείου, Εμένα μου αρέσει το φρούτο να είναι ζωντανό, να «κρατάει» λίγο και να νιώθω το κομμάτι του κερασιού καθώς την απολαμβάνω. Μπορείτε όμως να ψιλοκόψετε τα κεράσια πριν τη βράσετε, ή να την περάσετε μετά με το ραβδομπλέντερ.

Για ένα κιλό κεράσια, που βγάζει περίπου 3 (και μισό)  βαζάκια των 250ml, οι αναλογίες και τα υλικά είναι:

(Αυξήστε τη δόση, όσο εσείς θέλετε, σε περίπτωση που θα κάνετε μεγαλύτερες ποσότητες ή έχετε βρει κεράσια σε καλή τιμή στην Λαϊκή σας)

Υλικά:

1 κιλό κεράσια (καθαρισμένα από το κοτσάνι, πλυμένα και χωρίς το κουκούτσι)

500 γραμμάρια ζάχαρη με πηκτίνη (sugar jam)

Χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια ή ένα λεμόνι κι ένα νεράντζι (μην πετάξετε τα κουκούτσια και τις φλούδες τους)

2 ξυλαράκια κανέλας

Tip: Προαιρετικά αν θέλετε, βάλτε στην μαρμελάδα και 3-4 μεγάλα φύλλα αρμπαρόριζας, που δίνει υπέροχο άρωμα. Τα αφαιρείτε όταν έχει τελειώσει ο βρασμός.

Εκτέλεση:

Πλένετε και καθαρίζετε τα κεράσια, βγάζοντας τα κουκούτσια και τα κοτσάνια. Προσθέτετε τη ζάχαρη και τα αφήνετε 6 ώρες ή και μια νύχτα να βγάλουν τα υγρά τους. Πριν τα βάλετε στην κατσαρόλα με 150ml νερό, τα κόβετε στη μέση.

Μαζί με το νερό, προσθέστε το χυμό και το ξύσμα από 2 λεμόνια (ακέρωτα βιολογικά ή από κήπο κατά προτίμηση) ή ένα λεμόνι κι ένα νεράντζι, δυο ξυλαράκια κανέλας και αν θέλετε τα πλυμένα φύλλα της αρμπαρόριζας. Η μαρμελάδα αυτή αγαπάει την βανίλια,την κανέλα και την αρμπαρόριζα πολύ!

Βράζετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, για περίπου 40-50 λεπτά, ανακατεύοντας διαρκώς για να μην σας κολλήσει. Μόλις κρυώσει, αφαιρείτε την κανέλα και την αρμπαρόριζα. Την βάζετε σε αποστειρωμένα βαζάκια (στο φούρνο ή στο microwave) δείτε πως εδώ🙂

Πώς αποστειρώνουμε βάζα

IMG_2435-001-480x320

(photo από το blog: http://www.shockinglydelicious.com/

Επειδή είναι μια αρκετά ευπαθής μαρμελάδα, μόλις την ανοίξετε, την βάζετε κατευθείαν στο ψυγείο για να διατηρηθεί.

Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε πάνω από: cheesecakes, panna cotta, γιαούρτι, παγωτό βανίλια ή καϊμάκι, σε κρέπες, pancakes και scones ή να την απολαύσετε σε μια φέτα ψωμί με βούτυρο!

Δημοσιεύθηκε στην Stars

Ο αέρινος Δίδυμος

250px-Johnny_Depp_2,_2011

Johnny Depp 9.6.1963

Η αέρινη γοητεία σε όλο της το μεγαλείο.

 

13318672_10154141630882357_1603449476_n

«Κάθε κορίτσι γνωρίζει τα όριά του, αλλά ένα σοφό κορίτσι γνωρίζει πως δεν έχει όρια».

Μέρυλιν Μονρόε  1.6. 1926

Εδώ και δυο βδομάδες, ο Ήλιος έχει μπει στο αέρινο και ευφυές ζώδιο των Διδύμων, και η έναρξη έγινε με μια πολύ δυνατή Πανσέληνο στις 22/5 που σίγουρα έφερε τα πάνω-κάτω στα μεταβλητά ζώδια του πρώτου δεκαημέρου. Από τα πιο επικοινωνιακά, χαρισματικά και φιλικά ζώδια του ζωδιακού κύκλου, οι Δίδυμοι κυβερνούν τον 3ο οίκο- που αντιπροσωπεύει την επικοινωνία, τα ΜΜΕ, τις δημόσιες σχέσεις, την εκπαίδευση, τα πνευματικά μας χαρίσματα, τους συγγενείς και τα αδέρφια μας.

Ο κυβερνήτης τους είναι ο πανέξυπνος  θεός Ερμής, του εμπορίου και των μετακινήσεων (που μας ταλαιπωρεί κάθε λίγο και λιγάκι όταν αναδρομεί!) και τους προσδίδει χαρακτηριστικά όπως η ευστροφία, η γρήγορη αντίληψη, η ομιλητικότητα, η ευελιξία, η διάθεση για γνώση και μάθησηη λογική και αναλυτική σκέψη, η αγάπη για την αλλαγή και τα ταξίδια και κάθε τι καινούργιο.

Μαζί με τον Υδροχόο και το Ζυγό σχηματίζει την τριάδα των ζωδίων του Αέρα που ξεχωρίζουν για την ευφυία, την  ευελιξία,την ανυπομονησία, την κοινωνικότητα και την μεγάλη  πειθώ τους, ενώ στο κατάλληλο περιβάλλον ευημερεί και κυρίως προσφέρει τις γνώσεις και τιςιδέες του με πολλή χαρά. Οι επαφές που μπορεί να έχει με τους άλλους ανθρώπους τον γεμίζουν και τον ευχαριστούν, ενώ διαθέτει μια ιδιαίτερη, χαμαιλεοντική ικανότητα να «απορροφά» ό,τι τον ενδιαφέρει και τον εκφράζει από το περιβάλλον γύρω του, ενώ έχει ένα πολύ εκλεπτυσμένο γούστο και μεγάλο ταλέντο στην έκφραση του λόγου, είτε προφορικώς είτε γραπτώς. Πολυμήχανος, εγκεφαλικός και πολύ εκφραστικός, συχνά διαχέεται  σε πολλά πράγματα ταυτόχρονα, αφήνοντας άλλα τόσα στη μέση.

Διψάει για  εμπειρίες σε κάθε τομέα της ζωής, ενώ μπορεί να συναναστρέφεται με τελείως διαφορετικούς ανθρώπους ταυτόχρονα και να μαθαίνει από αυτούς. Ταξιδευτής, καινοτόμος, εύστροφος, ευφυής και πολύ γοητευτικός συνομιλητής, Ο Δίδυμος  δεν πτοείται από τις μικρές αναποδιές της ζωής. Καθότι αέρινος και θεωρητικός, πιστεύει ακράδαντα πως κάθε πρόβλημα έχει τη λύση του, άσχετα αν δεν του είναι και τόσο εύκολο να τη βρει. Λάτρης των νέων μονοπατιών,των πνευματικών ταξιδιών, της ποικιλίας και της κάθε είδους αναζήτησης, βαριέται εύκολα κι ακόμη πιο εύκολα κάνει φίλους σε κάθε μεριά της γης. Μην τον περιορίσετε, θα το μετανιώσετε. Αναζητά το επόμενο βήμα -όποιο κι αν είναι αυτό: (σχέση, ταξίδι, δουλειά, νέοι φίλοι) ως μύστης που ψάχνει για την Αλήθεια. Δεν θα κουραστεί ποτέ να μιλάει για όσα τον ιντριγκάρουν & όσα τον ενδιαφέρουν πολύ .

d464ef180224ab418db36c8511568881

Πάντοτε charming, ενεργητικοί και χαμογελαστοί, οι Δίδυμοι είναι  οι πεταλουδίτσες του ζωδιακού, εκείνοι που καταφέρνουν να έχουν 3 σχέσεις παράλληλα, να μην τους έχει πάρει κανείς μυρωδιά και συνήθως, επειδή έχουν ανάγκη για επιβεβαίωση, είναι κι εκείνοι που απατούν πρώτοι σε μια σχέση- ειδικά οι άντρες.

Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που στους εκπροσώπους των Διδύμων περιλαμβάνονται ονόματα όπως ο γοητευτικότικότατος Johnny Depp, o Clint Eastwood, η υπέροχη Μέρυλιν, η ξεχωριστή Nicole Kidman, η μοναδική Αντζελίνα Τζολί, και προσωπικότητες όπως ο Donald Trump και ο Ζακ Κουστώ.

Το 2016 είναι μια χρονιά με πολλές δυσκολίες και εμπόδια, ειδικά για τους Διδύμους του δεύτερου και τρίτου δεκαημέρου που πιέζονται από τον Κρόνο.

Ο μεγάλος δάσκαλος Κρόνος, ήθρε για να τεστάρει αντοχές κυρίως στις σχέσεις σας και στις συνεργασίες, οπότε η υπομονή (που δεν διαθέτετε συνήθως) και η επιμονή είναι δυο από τα απαραίτητα εδόφια αυτής της περιόδου. Μην το βάζετε κάτω όμως,  έρχονται καλύτερες μέρες και το καλοακαίρι προβλέπεται καυτό! Η Πανσέληνος στις 20/6 στην τελευταία μοίρα του Τοξότη, έχει την ίδια ένταση με εκείνη στο τέλος Μαίου, αλλά

Ο Άρης που μπαινοβγαίνει στον Τοξότη μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, είναι άλλη μια πηγή έντασης. Το παρελθόν έρχεται να σας βρει όλο αυτό το διάστημα, και μερικές φορές νιώθετε πως δεν σας αφήνει να χτίσετε το μέλλον σας όπως πρέπει. Ο Δίας στον Ζυγό θα σας κάνει ένα ωραιότατο εξάγωνο από το φθινόπωρο και μετά, που σημαίνει πως η ζωή σας αλλάζει προς το καλύτερο, οπότε κρατήστε χαρακτήρα και διατηρείστε την ψυχραιμία σας μέχρι τότε!.

 

Δημοσιεύθηκε στην Food

Υδροχόος, ο ασυμβίβαστος στοχαστής

«Κι όμως γυρίζει!» Γαλιλαίος

15/2/1564

images

Το ζώδιο του Υδροχόου  έχει ανατείλει στον ορίζοντα εδώ και κάποιες μέρτες και ο αέρινος, επαναστάτης και ευφυής νεροκουβαλητής έχει την τιμητική του!

Πόσα να γραφτούν γι’αυτό το ανατρεπτικό και επαναστατικό ζώδιο; Πόσα λόγια χρειάζονται για να περιγράψουν μεγάλες προσωπικότητες όπως ο Τσαρλς Ντίκενς, ο Λόρδος Βύρωνας ή ο Τόμας Μούρ που είναι κλασικοί εκπρόσωποι του ζωδίου; Ή ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γοητεία της Τζένιφερ Άνιστον, της Έλεν ντε Τζένερις, του Κρίστιαν Μπέιλ και της Σακίρα ή να ξεχάσει ό,τι έγραψε η Βιρτζίνια Γουλφ ή η Τόνι Μόρισον;

Ο μεγάλος Γάλλος μόδιστρος που έφερε επανάσταση στη μόδα με το new look του, ήταν άλλος ένας Υδροχόος-ο Κριστιάν Ντιόρ.

Όσοι γεννήθηκαν σ’ αυτό το αέρινο ζώδιο έχουν την ευφυία αλλά και την αφυπνισμένη συνείδηση ​​που θα μας βοηθήσει να «αλλάξουμε πίστα» και να μεταφερθούμε πιο συνειδητά στην νέα χιλιετία. Είναι δίκαιοι, ανθρωπιστές  και φιλάνθρωποι και θέλουν να μετατρέψουν τον κόσμο σ’ ένα καλύτερο μέρος. Οι Υδροχόοι είναι πανω απ’όλα οραματιστές. Οι προοδευτικές αυτές ψυχές σκέπτονται πώς μπορούν τα πράγματα να γίνουν καλύτερα για το κοινωνικό σύνολό.

Τυχεροί που έχουν τόσους πολλούς φίλους και γνωστούς, γιατί είναι φιλικοί, ανοιχτοί, κοινωνικοί, προσηνείς και εφευρετικοί-έτοιμοι να βοηθήσουν το συνάνθρωπο και να βρουν αντισυμβατικές λύσεις, εκεί που η λογική σταματάει.

Τα πάντα φτιάχνονται με χαμόγελο και συλλογική προσπάθεια για τον Υδροχόο.
Με τον ίδιο τρόπο που ο νεροκουβαλητής Υδροχόος φέρνει αυτό το πολύτιμο υγρό ως δώρο στον κόσμο, έτσι κι εκείνοι διαχέουν τις σκέψεις και τις ιδέες τους παντού.

Η διαδικασία της σκέψης τους είναι, πάντα ευρηματική και πρωτότυπη . Κι εδώ ξεκινάει η αντίφασή τους: Ενώ οι Υδροχόοι δεν θέλουν στην ουσία να δεσμεύσουν κανέναν, θα ήταν πολύ πιο ευτυχισμένοι αν ο υπόλοιπος κόσμος συμφωνεί μαζί τους. Όταν διαφωνείς μαζί τους, τσαντίζονται, πεισμώνουν  και «κατεβάζουν ρολλά».

Ανυπόμονοι , πεισματάρηδες, ακόμα και απότομοι, δύσκολα θα τους αλλάξετε γνώμη. Άλλη μια αντίφαση για το επαναστατικό αυτό ζώδιο αφορά τιςσχέσεις τους. Ως εκπρόσωποι του Σταθερού σταυρού, στις ερωτικές τους σχέσεις είναι πολύ σταθεροί και πιστοί-ίσως περισσότερο από όσο πρέπει μερικές φορές. Λομως πάντα υπό έναν όρο: ερωτεύονται αλλά θέλουν και την ελευθερία τους. Θέλουν τον άλλο δίπλα, αλλά να μην είναι και συνέχεια στα πόδια τους…Το περιθώριο που δίνουν στους άλλους είναι ένα μείγμα από συμπαντική αγάπη, ουμανιστική ανεκτικότητα και …αδιαφορία. Επίσης, πού δύσκολα ζηλεύουν-εκτός κι αν έχουν ωροσκόπο σε έναν από τα πιο κτητικά και ανασφαλή ζώδια: Σκορπιό, Καρκίνο ή Ταύρο!

Είναι γεγονός ότι γίνονται καλύτεροι φίλοι από εραστές, καθώς προτιμούν σχέσεις ισότιμες, ελεύθερες, γεμάτες περιπέτεια.

Πιο εύκολα θα γίνετε ζευγάρι με έναν/μια Υδροχόο αν είστε πρώτα φίλοι.

Οι άντρες Υδροχόοι, όσο γοητευτικοί κι αν είναι, ειδικά στο λέγειν, μπορεί και να ξεχάσουν το ραντεβού μαζί σας, αν έχουν βρει κάτι πιο ενδιαφέρον που θα τους γοητεύσει.

Με τον Κρόνο στον Τοξότη για τα επόμενα 2μιση χρόνια να τους κάνει ένα ωραίο εξάγωνο, οι συνθήκες είναι πολύ καλύτερες, ειδικά για τους Υδροχόους τους δεύτερου και τρίτου δεκαημέρου, εφόσον έφυγε και η ασφυκτική πίεση του Κρόνου στον Σκορπιό από πάνω τους το 2015.

Ο Δίας στο Ζυγό από τον Σεπτέμβριο του 2016 θα τους ευνοήσει σημαντικά σε κάθε είδους σημαντική σχέση της ζωής τους, επαγγελματική ή ερωτική.

Οι μόνες περίοδοι που χρειάζονται περισσότερη προσοχή, είναι με τον Άρη στον Σκορπιό, που θα δημιουργήσει εστίες έντασης στο σπίτι και την οικογένεια, ή στην καριέρα από τώρα μέχρι και τον Ιούνιο.

036dfb1f3be67ffa99fb8ff231f3f619

Robert Burns

January 25, 1759

Δημοσιεύθηκε στην Food

Love bites: σοκολατάκια με chilli jam

Μαύρη σοκολάτα και ζελέ chilli-ή αλλιώς μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς. Ως γέμιση σε σοκολατάκι; Oh, yeah!

0fdcb8a8-f1e2-4162-bc2d-282080ff5e0b

Photo by Danai Issaris

Μόνο για όσους αγαπούν τις πολύ δυνατές γεύσεις και για τους πιο τολμηρούς gourmet λάτρεις της σοκολάτας.

b1a7f5c1-06d3-4740-91db-a96446e94d1d

Photo by Danai Issaris

Τα σοκολατάκια αυτά τα εμπνεύστηκα το Πάσχα του 2015. Ήθελα κάτι απλό όσον αφορά τη σύνθεση των υλικών αλλά και πολύ δυνατό-σαν πυροτέχνημα γεύσης- για να χωνέψουμε το λιπαρό μενού των ημερών.

Παραδοσιακά, είναι ένα αρκετά «χειμωνιάτικο» σοκολατάκι, αλλά τρώγεται όλες τις εποχές, ειδικά αν σας αρέσουν τα καυτερά. Ο Φεβρουάριος είναι ο πιο κατάλληλος μήνας για να φτιάξετε αυτά τα σοκολατάκια και να τα προσφέρετε στους αγαπημένους σας στις 14/2.

Δεν είναι εύκολος συνδυασμός, το αντίθετο μάλιστα, μια και είναι γεμάτος γευστικές αντιφάσεις στα υλικά του.

Θα τον αγαπήσουν όσοι ενθουσιάζονται με τις πυκνές, έντονες αποχρώσεις της σοκολάτας, το άρωμα του μηλόξυδου και τη γλυκιά επίγευση αυτού του ζελέ chilli. Όταν το στόμα μας ηρεμεί από την πρώτη δαγκωνιά σοκολάτας, η καυτερή γλυκύτητα που σου αφήνει η chilli jam στο τέλος έρχεται ως έκπληξη, να «ξεπλύνει» την πρώτη, γήινη bitter αίσθηση.

6d7b1b38-f956-4997-9948-10d8886311bb

Photo by Danai Issaris

Γλυκό,  καυτερό και ξινό μπλέκονται μαζί.σε ένα πολύ ιδιαίτερο γευστικό συνδυασμό. Δεν χρειάζεται να φάτε πάνω από ένα σοκολατάκι για να νιώσετε την έντονη γεύση του. Ιδανικά μετά από ένα βαρύ γεύμα, με ένα λικέρ καφέ ή μ’ έναν δυνατό καφέ, όπως ο espresso που θα τονίσει ακόμη περισσότερο τα υλικά του.

Η παρασκευή τους είναι πολύ απλή, και η σύνθεση δημιουργήθηκε από ήδη υπάρχουσες συνταγές-ειδικά για τη μαρμελάδα chilli, που είναι από τις αγαπημένες μου. Η πρώτη διδάξασα είναι η πασίγνωστη Domestic Goddess, Nigella Lawson, που φτιάχνει αυτό το ζελέ με πιπεριές τσίλι ως Χριστουγεννιάτικο delicatessen. Η πιο αξιόλογη και σωστά αποδομένη παραλλαγή της στα καθ’ημάς, είναι από τη Βίκυ Κουμάντου και το TasteFull. Με διαφορετικές αναλογίες, αλλά πολύ ωραία σύσταση και υφή.  Για τη δική μου παραλλαγή, χρησιμοποίησα και τις δυο συνταγές αυξάνοντας τις αναλογίες,κυρίως στις καυτερές πιπεριές (μεγαλύτερη δόση αναλογικά) γιατί το σύστημά μου «σηκώνει» το καυτερό  και στο μηλόξυδο.  Όσο καυτερή κι αν τη θέλετε, το αποτέλεσμα είναι πάντοτε καταπληκτικό. Είναι μια μαρμελάδα/ζελέ που συνδυάζεται τόσο ωραία με τόσα πολλά, που δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το ντουλάπι σας.

Οι πρώτες απόπειρες έγιναν με κλασική σοκολάτα κουβερτούρα, αλλά όσο συνέχιζα τις δοκιμές, τόσο συνειδητοποιούσα ότι η καλής ποιότητας σοκολάτα, με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο (από 60% και πάνω) είναι εκείνη που συνδυάζεται καλύτερα με τη συγκεκριμένη μαρμελάδα. Όσο πιο πυκνή σε κακάο η σοκολάτα, τόσο μεγαλύτερη η αντίθεση με την μαρμελάδα τσίλι κι έτσι  απογειώνεται η γεύση ακόμη πιο πολύ.

Η σοκολάτα Varlhona Guanaha είναι από τις ωραιότερες σε υφή και σύσταση σοκολάτες που υπάρχουν στην αγορά, ακριβή στην τιμή, αλλά στρώνει εκπληκτικά όταν λιώσει και η γεύση της θυμίζει σκούρο βελούδο. Οποιαδήποτε σοκολάτα κι αν βάλετε όμως, λίγο πιο καλή σε ποιότητα από τη συμβατική κουβερτούρα, θα αναδείξει ακόμη περισσότερο το συγκεκριμένο γλυκό.

Υλικά-Εκτέλεση

Για μια φόρμα σιλικόνης που βγάζει 15 σοκολατάκια η αναλογία είναι 150-200γρ. σκούρης σοκολάτας. Η μαρμελάδα τσίλι αποτελεί τη γέμιση, που δεν θα είναι πάνω από 80γρ σε σύνολο για τα 15 σοκολατάκια.

Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπαιν-μαρί, και κανονικά πρέπει να ακολουθηθεί η παρακάτω διαδικασία, όπως την περιγράφει ο Στέλιος Παρλιάρος για το Στρώσιμο Σοκολάτας για να μην δημιουργηθούν λευκά σημεία στην επιφάνεια της σοκολάτας, μετά το λιώσιμο, όταν θα διαχωριστεί το κακάο στα συστατικά του. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να αφήσετε την σοκολάτα να κρυώσει σε μπωλ αφού την ανακατέψετε καλά με μια μαρίζ, τσεκάροντας συνεχώς τη θερμοκρασία με θερμόμετρο κουζίνας.

Στη συνέχεια, γεμίζετε τις φόρμες με ένα κουταλάκι του γλυκού και καλύπτετε προσεκτικά και τα τοιχώματα. Αφήνετε να κρυώσει η σοκολάτα (περίπου 30 λεπτά με μια ώρα) γεμίζετε με μαρμελάδα chilli το εσωτερικό τους, τα βάζετε στο ψυγείο για άλλη μισή ώρα για να σταθεροποιηθεί το ζελέ chilli και τέλος καλύπτετε με σοκολάτα τον πάτο και τον στρώνετε  μ’ ένα μαχαίρι. Βάλτε τα στο ψυγείο για μερικές ώρες και τα σοκολατάκια σας είναι έτοιμα.

Enjoy

Love bites!

Δημοσιεύθηκε στην Stars

2016:Έντονες προσπάθειες, Ελπιδοφόρες αλλαγές

“For last year’s words belong to last year’s language
And next year’s words await another voice.
And to make an end is to make a beginning.»

― T.S. Eliot  Four Quartets

Η νέα χρονιά έχει ήδη ξεκινήσει κι είμαστε στην καρδιά του Χειμώνα. Αν μπορούμε να βάλουμε μια ετικέτα στην καινούρια χρονιά, που σηματοδοτεί την αρχή ενός βιβλίου με 365 λευκές σελίδες που πρέπει να γραφτεί από μας κάθε μέρα, αυτό είναι η Αλλαγή.

2016: Μια χρόνια που ολοκληρώνει κύκλους ζωής και κινείται με ταχεις ρυθμούς

Διανύουμε ηδη τον πρώτο μήνα του 2016 και οι αναταράξεις έχουν ξεκινήσει από νωρίς, με έναν Ερμή Ανάδρομο, πρώτα στον Υδροχόο και μετά στον Αιγόκερω (από 6-25/1/2016). Είναι μια χρονιά με εκπλήξεις και αλλαγές, τόσο σε συλλογικό όσο και ατομικό επίπεδο. Πειρσσότερο ευνοημένα είναι τα ζώδια της Γης, αλλά και τα Παρορμητικά που έχουν πάρει ανάσα, μετά την απελευθέρωσή τους από τα ασφυκτικά τετράγωνα Ουρανού-Πλούτωνα που άλλαξαν δραστικά τη ζωή τους από το 2012 και μετά, ακολουθούν τα Σταθερά του τρίτου δεκαημέρου, που ξέφυγαν από τον κλοιό του Κρόνου στον Σκορπιό. Ζούμε πλέον σε έναν κόσμο που αλλάζει καθημερινά, με μεγάλες ταχύτητες, ενώ οι παλιές δομές γίνονται ολοένα και πιο δυσβάσταχτες. Το 2016 είναι αριθμολογικά μια χρονιά 9, που σημαίνει ότι κλείνουν κύκλοι ζωής, σχέσεις και συνεργασίες ολοκληρώνονται βιαίως ή μη, ενώ υπάρχουν και απότομες στροφές όταν το μάθημα δεν έχει αφομοιωθεί όπως πρέπει. Προσανατολιζόμαστε όλο και πιο πολύ στη συνεργασία και την σκληρή δουλειά σε ομάδες, κάτι που θα τονιστεί αρχικά από τον Δία στον Ζυγό από το Σεμπτέμβριο αυτής της χρονιάς, ενώ η πειθαρχία και η αφοσίωση στο στόχο έχει ήδη πάρει μια ώθηση από τον Δία που είναι στην Παρθένο από τον Αύγουστο του 2015.

Το νέο Εγώ είναι το Εμείς.

Ο Κρόνος συνεχίζει την πορεία του στον Τοξότη, που επηρεάζει δραστικά και δομικά τα Μεταβλητά ζώδια του δεύτερου δεκαημέρου και όσους έχουν προσωπικούς πλανήτες και ωροσκόπο σε αυτά. Βρίσκεται σε ένα ζώδιο που δεν αγαπάει καθόλου τους περιορισμούς, και το τετράγωνο Ποσειδώνα στους Ιχθύες με τον Κρόνο στον Τοξότη, διαψεύδει όνειρα και προσδοκίες και μας προσγειώνει-ενίοτε-σε μια αρκετά σκληρή πραγματικότητα. Ο Άρης  ξεκινάει τον ευθύ κύκλο του στις 3 Ιανουαρίου 2016 στον Σκορπιό μέχρι και τις 6/3, ενώ επανέρχεται στο ίδιο ζώδιο από τις 30/6 μέχρι και τις 2/8. Αναδρομεί στον Σκορπιό για το διάστημα από 28/5 έως 29/6 ενώ μετά θα προχωρήσει στο ζώδιο του Τοξότη από τις 28/5 μέχρι και τις 29 Ιουνίου και θα ολοκληρώσει τελικά  την πορεία του πάλι στον Τοξότη από τις 3/8 μέχρι τις 27 Σεπτεμβρίου του 2016, ενώ αναδρομεί στο ίδιο ζώδιο από τις 18/4 έως και τις 27/5. Θα παραμείνει για πολλούς μήνες στα δυο αυτά ζώδια, προκαλώντας σοβαρές αναταράξεις σε όσους έχουν προσωπικούς πλανήτες και ωροσκόπο στο Σκορπιό ή στον στον Τοξότη, δημιουργώντας ασφυκτικές καταστάσεις και πιέσεις που πρέπει κάπως να εκτονωθούν.

Τι επιφυλάσσει η χρονιά του κόκκινου Πιθήκου της Φωτιάς, σύμφωνα με το Κινέζικο Ωροσκόπιο, για κάθε ζώδιο;

(Για όσους τον γνωρίζουν, διαβάζετε και τον ωροσκόπο σας)

Ας δούμε αναλυτικά τις προβλέψεις για κάθε ζώδιο για το 2016!

ΚΡΙΟΣ

Με τον Δία στο 6ο σπίτι σας, της καθημερινής εργασίας και στον άξονα δουλειάς/υγείας τώρα είναι η ώρα να επενδύσετε σε μακρόχρονα πλάνα που αφορούν την καριέρα σας, χτίζοντας βήμα-βήμα το επαγγελματικό σας προφίλ, ενώ ο Δίας στο Ζυγό από τον Σεπτέμβριο της ίδιας χρονιάς θα σας ανταμείψει πολύ είτε στο κομμάτι του/της συντρόφου είτε σε κάθε πιθανή συνεργασία, ή και στα δυο. Με Κρόνο στον φιλικό σας Τοξότη, τα πλάνα σας καρποφορούν, αργά αλλά σταθερά, ενώ ο Ουρανός στο ζώδιό σας θα σας δώσει την ώθηση και το δυναμισμό που χρειάζεστε, όταν χάνετε το κουράγιο σας. Προσοχή στην δεύτερη Έκλειψη του Μαρτίου (24/3) που επηεράζει τους γεννημένους το πρώτο δεκαήμερο, γιατί οι σχέσεις σας-κάθε είδους- θα δοκιμαστούν πολύ, ενώ ο ¨Αρης όσο είναι στον Σκορπιό πιέζει και εκρήγνυται.

ΤΑΥΡΟΣ

Με τον Δία στην φιλική και υποοστηρικτική Παρθένο, δεν μπορεί παρά να έχετε ζήσει καλές στιγμές με έρωτα και φλερτ, ενώ η δημιουργικότητά σας βρίσκεται σε μεγάλη άνοδο. Με τον Ουρανό στον 12ο σας οίκο του υποσυνείδητου και των εχθρών, δεν αποκλείεται να βρείτε μπροστά σας ανθρώπους με τους οποίους έχετε παλιά καρμικά χρέη, ή να βγουν πολλά άλυτα θέματα που βρίσκοντα βαθιά θαμμένα μέσα σας. Ο Άρης από τον Σκορπιό για ένα μεγάλο διάστημα, σας πιέζει πολύ στο θέμα των σχέσεων, εφόσον οι εντάσεις, οι συγκρούσεις αλλά και οι αποχωρήσεις είναι μέσα στο παιχνίδι. Η χρονιά επιτάσσει ψυχραιμία και αυτοσυγκράτηση τόσο στο σπίτι, όσο και στη δουλειά, ενώ πρέπει να θυμηθείτε περισσότερο την υπομονή σας και όχι τον εγωισμό σας.

ΔΙΔΥΜΟΙ

Με τον Κρόνο να σας πιέζει ασφυκτικά, ειδικά τους γεννημένους το δεύτερο και τρίο δεκαήμερο, οι σχέσεις σας μπορεί να πάρουν φωτιά ή να διαλυθούν τελείως. Υποστηρικτικός ο Ουρανός από τον 11ο σας σπίτι των φίλων και των ομάδων, πουσημαίνει ότι λαμβάνετε χείρα βοηθείας από εκείνπου δεν το περιμένετε . Ο Δίας από την Παρθένο σας χαρίζει στιγμές γαλήνης και στο σπίτι και την οικογένεια, ενώ δεν αποκλείονται και αλλαγές στον τόπο κατοικίας, ή και αγοραπωλησίες. Η επαγγελματική ζωή σας προσφέρει επίσης τροφή για σκέψη και ευκαιρίες για ανακατατάξεις και αλλαγές σε συνεργάτες ή συνεργασίες, ενώ ο Άρης από τον Τοξότη για ένα αρκετά μεγάλο διάστημα της άνοιξης και του καλοκαιριού, αναμοχλεύει τις όποιες εντάσεις και ρήξεις που είχατε προσπαθήσει να επιδιορθώσετε και τις φέρνει στην επιφάνεια. Εκεί κάποιες σχέσεις μπορεί να λήξουν οριστικά, μόνο όμως επειδή πρέπει.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Με τον Δία στην Παρθένο να σου κάνει ένα ωραίο εξάγωνο και να «λουστράει» ακόμη πιο πολύ τις επικοινωνιακές σου δεξιότητες και τα ταλέντα σου στο γράψιμο ή  την διδασκαλία αλλά και ανοίγει δρόμους για σχέσεις με το εξωτερικό, οι πιθανότητες για νέες συνεργασίες και ανθρώπους βοηθητικούς είναι καλύτερες και περισσότερες.Όμως ο Κρόνος από τον Τοξότη δεν μπορεί παρά να σε πιέσει στη δουλειά και στην καθημερινότητα που βιώνεις εκεί, ή που προσπαθείς να σταθεροποιήσεις, ενώ ο Ουρανός σε κάνει να μην σηκώνεις μύγα στο σπαθί σου.Τα πράγματα δεν είναι εύκολα ούτε απλά, και ο συμβιβασμός είναι η μόνη λύση. Ο Αρης στον Σκορπιό σε βοηθάει να κυνηγήσεις ταλέντα και χόμπυ, ή το άλλο φύλο! Η δημιουργικότητα εκτινάσσεται, ενώ όταν αναδρομήσει, η γκρίνια και η κυκλοθυμία-που σου είναι πολύ οικείες – επίσης!

ΛΕΩΝ

Με τον Κρόνο στον 5ο σου οίκο της διασκέδασης, των ερωτικών σχέσεων και της δημιουργικότητας, τα πράγματα είναι δεδομένα: σε κάποιο από όλα αυτά ζορίζεσαι ή καλείσαι να ενηλικιωθείς, ενώ δεν αποκλείεται να δεσμευτείς ή να δημιουργήσεις κάτι που θα σε χαρακτηρίζει για το υπόλοιπο της ζωής σου. Ο  Δίας ευτυχώς στο δεύτερο σου σπίτι ευνοεί πολύ την οικονομική σου άνοδο και ευμάρεια, με την προϋπόθεση ότι έχεις χτίσει με αργά προσεκτικά βήματα τις νέες αυτές προοπτικές, ενώ ανοίγουν πόρτες στην καριέρα σου. Η αυτοκετίμησή σου επανέρχεται στα κανονικά της επίπεδα, μετά τη σφαλιάρα του Κρόνου από τον Σκορπιό. Ο Ουρανός σε προκαλεί να τολμήσεις να πετάξεις ψηλά, ενώ ο Άρης από το Σκορπιό βγάζει στην επιφάνεια δύσκολες καταστάσεις στο σπίτι, την οικογένεια, τα οικονομικά και σε καλεί να είσαι διαλλακτικός και όχι εύθικτος.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ

Με τον Δία από το καλοκαίρι στο ζώδιό σας, η τύχη είναι σίγουρα με το μέρος σας και σας έχει ήδη δείξει την εύνοιά της. Οι ευκαιρίες για επέκταση και  ανάπτυξη δεν θα λείψουν όλη τη χρονιά τοσο για τις συνεργασίες αλλά και τις στενές σας σχέσεις. Κάθε τι καινούριο ευνοείται. Όλα μποορύν να συμβούν, ενώ ο Κρόνος στον 4ο σας οίκο της οικογένενειας, του παρελθόντος και των γονιών σας πιέζει πολύ να αναλάβετε βάρη και και υποχρεώσεις, τεστάροντας τις σντοχές σας εκεί.  Όμως εσείς χαμογελάτε, γιατί νιώθετε ότι τα προβλήματα λύνονται πιο εύκολα και ότι έχετε βοήθεια. Ο Ουρανός στον τομέα των κοινών οικονομικών με τον/την σύντροφο θα φέρει αναπάντεχες εξελίξεις εκεί, ενώ ο Άρης στον Τοξότη θα σε πιέσει και πάλι για αρκετό χρονικό διάστημα, μαζί με τον Κρόνο για να δεις καθαρά καταστάσεις με τους αγαπημένους σου ή το σπίτι που χρειάζονται επειγόντως «ξεσκόνισμα».

ΖΥΓΟΣ

Με τον Κρόνο στον Τοξότη από περυσι, οι ικανότητές σου στην επικοινωνία μπορούν βελτιωθούν σημαντικά, ή ο τομέας που έχει να κάνει με σπουδές, ταξίδια, διδασκαλία. Μαθαίνεις να εκφράζεσαι πιο ώριμα και καλύτερα, ξεκαθαρίζεις τις προθέσεις σου, αναλύεις με σωστό τρόπο τα πράγματα. Ο Διας πάλι, ακόμη στην Παρθένο, θα σε βοηθήσει να ανοίξεις εκείνο το κρυφό κομμάτι του ωροσκοπίου σου που σε οδηγεί σε πνευματικές αναζήσεις και όνειρα και φαντασιώσεις, και να γίνεις πιο συμπονετικός στους γύρω σου. Ο Ουρανός στον Κριό, δοκιμάζει με τρόπο βίαιο τις σχέσεις και τις συνεργασίες σου, ειδικά για τους Ζυγούς του δέυτερου και τρίτου δεκαημέρου, και κυρίως τις διαλύει ξαφνικά. Ο Άρης στο Σκορπιό δοκιμάζει αρκετά τις οικονομικές σου αντοχές και τη συνετή σου διαχείριση, ενώ όταν μπει στον Τοξότη, υπάρχει μια περίοδος έντονης κινητικότητα, διαπραγματεύσεων και ενίοτε επικίνδυνων μετακινήσεων.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ

Ο Κρόνος στον Τοξότη στοχοποιεί τον τομέα των οικονομικών, της κάθε είδους ασφάλειας, αλλά και των προσωπικών αξιών σου. Εκεί είναι πιθανόν να βιώσεις δυσκολίες ή και μια έντονη κρίση, αν κάτι πρέπει να αλλάξει ή να μεταμορφωθεί. Η αυτοεκτίμηση και τα ταλέντα σου πρέπει να βγουν μπροστά, και με τον Δία στην Παρθένο να κάνει ένα ωραίο εξάγωνο, οι ελπίδες, οι προσδοκίες και οι μακροχρόινοι στόχοι σου τώρα παίρνουν σάρκα και οστά, ενώ φίλοι και κοινωνικός περίγυρος σε βοηθάνε πολύ. Ο Ουρανός στον Κριό τεστάρει αντοχές στην καθημερινότητά σου, στην υγεία σου και στην εργασία, εκεί όπου χρειάζεται αντοχή και δράση-ενώ δεν αποκλείεται και μια αλλαγή στη δουλειά σου. Ο Άρης στο ζώδιο σου για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα μπορείνα σου δώσει δύναμη να κινήσεις τα πράγματα και από την άλλη να σε οδηγήσει σε έντονες συγκρούσεις, διαφωνίες και οριστικές ρήξεις.

ΤΟΞΟΤΗΣ

Με τον αυστηρό Κρόνο στο ζώδιό σου, ο περιορισμός και η υπομονή είναι λέξεις κλειδιά αυτής της περιόδου. Η ωριμότητα και η σοφία που φέρνει δεν σημαίνει ότι το μάθημα δεν κοστίζει ακριβά, αναλόγως με τα κενά που έχεις στην ύλη. Κάθε είδους σημαντική σχέση, επαγγελματική ή μη δοκιμάζεται γερά αυτή την περίοδο και φυσικα αν δεν περάσει το τεστ, διαλύεται ή αλλάζει εκ βάθρων. Άνθρωποι και συνεργάτες φεύγουν από τη ζωή σου και το κενό μπορεί να φαίνεται δυσαναπλήρωτο αλλά θα γεμίσει ξανά με τους σωστούς ανθρώπους. Ο Δίας στην Παρθένο ευτυχώς προμοτάρει το κομμάτι της αναγνώρισης, της καριέρας,  νέα επαγγελματικά μονοπάτια ανοίγονται ακόμη και στο εξωτερικό.  Όλα δείχνουν θετικά. Ο Ουρανός σε κάνει πιο επαναστάτη, πιο δημιουργικό, πιο ανοιχτό σε ασυσμίβαστες καταστάσεις και ανρθώπους, ενώ ο Άρης στον Τοξότη θα σου δώσει δυναμισμό και αποφασιστηκότητα για να απαιτήσεις όσα, επιτέλους, δικαιούσαι. Προσοχή στην φάση που είναι ανάδρομος για πιθανές παρεξηγήσεις.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

Ο Κρόνος είναι ο κυρίαρχος πλανήτης σου και εφόσον είναι στο Τοξότη, επηρεάζει εκείνο το κομμάτι της ζωής σου που έχει σχέση με την τρέχουσα καθημερινότητα, τη δουλειά, αλλά και το βαθύτερο εκείνο σημείο μέσα σου, που ονειρεύεται και θέλει να αλλάξει, όσο επώδυνη και δύσκολη κι αν είναι η αλλαγή αυτή. Σκέφτεσαι, ανησυχείς, αναρωτιέσαι για τηζ ωή σου, που θα αλλάξει ούτως ή άλλως από το τέλος του 2017 και μετά. Ο Δίας από την Παρθένο ευτυχώς σου δίνει ώθηση σε ό,τι έχει σχέση με τη μάθηση, το εξωτερικό, τις κάθε είδους αναζητήσεις, ενώ εκδόσεις, ταξιδια, νομικές υποθέσεις ευννούνταιν σημαντικά. Ο Ουρανός από τον Κριό, ειδικά για εσάς του δεύτερου και τρίοου δεκαημέρου φέρνει μεγάλους κλυδωνισμούς στην οικογένεια και το σπίτι,  τόσο ως πυρήνας ζωής όσο και ως οίκημα, ενώ ο Άρης στον Σκορπιό ευνοεί πολύ νέες συνεργασίες ή δουλειές με φίλους και ομάδες.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

Μπορεί ο Κρόνος στον Τοξότη να είναι σε ένα φιλικό για σένα ζώδιο, αλλά δεν έχει τόσο σημαντική επιρροή παρα μόνο στο κομμάτι των στόχων, των επιδιώξεων και της συλλογικής εργασίας. Εκεί που πρέπει να δώσεις την προσοχή σου είναι στις φιλικές σχέσεις και συνεργασίες, γενικότερα στις κάθε είδους σχέσεις, γιατι αυτές θα αναθεωρηθούν, θα αλλάξουν , θα γίνει ένα γενικότερο ξεσκαρτάρισμα . Ο Δίας στην Παρθένο σου δίνει αντοχές, σεξαπήλ και καλύτερες οικονομικές δοσοληψίες, αλλά σου εξασφαλίζει κιόλας βοήθια από τρίτους, ακόμη και από τράπεζα για να πάρεις δάνειο. Ο Ουρανός στον Κριό, εισικά για το δεύτερο και τρίτο δεκαήμερό σου, σε βοηθάει να εξελίξεις την επικοινωνία, τα ταξίδια και τις σπουδές γενικότερα ή να πάρεις αποφάσεις που αφορούν όλα αυτά, ενώ ο Άρης από τον Σκορπιό πιέζει για αρκετό καιρό την επαγγελματική σου ζωή, δημιουργώντας μέτωπα εκεί και καταστάσεις που πρέπει να επιλυθούν.

ΙΧΘΥΕΣ

Ο Κρόνος στον Τοξότη σου δίνει ευκαιρίες για να εξελίξεις την καριέρα σου και το προφίλ σου γενικότερα, ενώ το στάτους σου είναι ξαφνικά πολύ σημαντικά για σένα. Η όποια αναγνώριση έρχεται μέσα από πολύ δουλειά, πίεση, υπομονή και ανάληψη ευθυνών, ενώ δεν αποκλείεται η καριέρα σου ναυποστεί μια βαθιά κρίση ή μεγάλες αλλαγές γενικότερα. Ο Δίας στην Παρθένο έρχεται για να ευνοήσει κάθε είδους διαπροσωπική σχέση, να φέρει νέο σύντροφο, να ανοίξει πόρτες για δεσμεύσεις ή ακόμη και γάμο, ή σε παελευθερώνει με έναν χωρισμό που ήταν απαραίτητος. Ο Ουρανός στον Κριό δημιουργεί αναταράξεις στα οικονομικά σου, με διάφορα σκαμπανεβάσματα, ενώ ο Άρης στον Τοξότη για αρκετό καιρό σου δημιουργεί θέματα που πρέπει να επιλυθούν σε τομείς όπου χρειάζεται να κάνεις υποχωρήσεις, δηλαδή στα επαγγελματικά αλλά και στην προσωπική ζωή, ειδικά σε καινούριες σχέσεις που δεν έχουν δοκιμαστεί ακόμη και να αποφύγεις πάσει θυσία της παρεξηγήσεις κάθε είδους.